Petit-déjeuner
Quinoa du matin à la cannelle
Quinoa chaud à la banane et aux graines de courge
- Prêt en 25 min
- 336 kcal
Convient à: Équilibré, Méditerranéen, Végétarien, Végan
Par portion
- kcal
- 336
- Protéines
- 13 g
- Glucides
- 53 g
- Lipides
- 10 g
Ingrédients
- 60 g quinoa
- 100 g banane
- 1 g cannelle
- 15 g graines de courge
Préparation
- Rincez soigneusement le quinoa dans une passoire. Mettez-le dans une casserole avec deux fois son volume d’eau, la cannelle et une pincée de sel.
- Portez à ébullition, couvrez et laissez frémir doucement 15 minutes, jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et les grains tendres.
- Pendant ce temps, faites griller les graines de courge à sec dans une poêle à feu moyen pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à éclater.
- Écrasez la moitié de la banane et incorporez-la au quinoa chaud. Coupez le reste en rondelles.
- Versez dans un bol, garnissez de rondelles de banane et de graines de courge et servez chaud.
Allergènes possibles : les recettes peuvent contenir du gluten, du lait, des œufs, des fruits à coque, des arachides, du soja, du sésame, du poisson et d’autres allergènes. Nous ne vérifions pas les étiquettes des produits que vous achetez : nous ne pouvons donc pas garantir qu’un plat ne contient aucun allergène ni qu’il n’a pas fait l’objet d’une contamination croisée. Vérifiez toujours l’étiquette et consultez un médecin si vous avez une allergie. En savoir plus sur les allergènes