Dîner
Saumon crémeux aux épinards
Saumon poêlé, épinards à l’ail et sauce à la crème
- Prêt en 25 min
- 581 kcal
Convient à: Équilibré, Pauvre en glucides, Cétogène
Par portion
- kcal
- 581
- Protéines
- 44 g
- Glucides
- 3 g
- Lipides
- 44 g
Ingrédients
- 180 g saumon
- 180 g épinards
- 60 ml crème liquide
- 5 g ail
- 5 ml huile d’olive
Préparation
- Épongez le saumon, salez et poivrez. Hachez finement l’ail, puis rincez et égouttez les épinards.
- Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faites cuire le saumon 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit opaque et se détache facilement au centre. Réservez-le sur une assiette chaude.
- Baissez à feu moyen, ajoutez dans la poêle le reste de l’huile d’olive et l’ail et faites revenir 30 secondes sans laisser colorer.
- Ajoutez les épinards par poignées et remuez 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils tombent.
- Versez la crème liquide et laissez frémir 2 minutes, jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement. Rectifiez l’assaisonnement.
- Remettez le saumon dans la poêle, nappez-le de sauce aux épinards et réchauffez 1 minute avant de servir.
Allergènes possibles : les recettes peuvent contenir du gluten, du lait, des œufs, des fruits à coque, des arachides, du soja, du sésame, du poisson et d’autres allergènes. Nous ne vérifions pas les étiquettes des produits que vous achetez : nous ne pouvons donc pas garantir qu’un plat ne contient aucun allergène ni qu’il n’a pas fait l’objet d’une contamination croisée. Vérifiez toujours l’étiquette et consultez un médecin si vous avez une allergie. En savoir plus sur les allergènes