Petit-déjeuner
Muffins aux œufs et aux épinards
Petites bouchées d’œufs au fromage et aux champignons
- Prêt en 30 min
- 334 kcal
Convient à: Équilibré, Pauvre en glucides, Cétogène
Par portion
- kcal
- 334
- Protéines
- 29 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 24 g
Ingrédients
- 3 pce œufs
- 60 g épinards
- 70 g champignons
- 30 g fromage kachkaval
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C (180 °C en chaleur tournante) et garnissez les alvéoles d’une plaque à muffins de caissettes en papier, ou utilisez une plaque à muffins en silicone.
- Hachez finement les champignons et les épinards et râpez le fromage kachkaval.
- Battez les œufs avec du sel et du poivre noir, puis incorporez les champignons, les épinards et la majeure partie du fromage.
- Répartissez la préparation dans les caissettes en les remplissant aux trois quarts environ et parsemez du reste de fromage.
- Enfournez pour 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient gonflés, dorés et pris au centre ; la lame d’un couteau plantée au cœur doit ressortir propre.
- Laissez tiédir 2 minutes, puis démoulez et servez chaud.
Allergènes possibles : les recettes peuvent contenir du gluten, du lait, des œufs, des fruits à coque, des arachides, du soja, du sésame, du poisson et d’autres allergènes. Nous ne vérifions pas les étiquettes des produits que vous achetez : nous ne pouvons donc pas garantir qu’un plat ne contient aucun allergène ni qu’il n’a pas fait l’objet d’une contamination croisée. Vérifiez toujours l’étiquette et consultez un médecin si vous avez une allergie. En savoir plus sur les allergènes