Dîner
Saumon, brocoli et beurre citronné
Saumon au four, brocoli vapeur et beurre fondu au citron
- Prêt en 25 min
- 659 kcal
Convient à: Équilibré, Pauvre en glucides, Cétogène
Par portion
- kcal
- 659
- Protéines
- 52 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 48 g
Ingrédients
- 220 g saumon
- 180 g brocoli
- 20 g beurre
- 10 g citron
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C (180 °C en chaleur tournante). Posez le saumon côté peau dessous sur la plaque du four tapissée de papier cuisson, salez et poivrez.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit opaque à cœur et se détache facilement sous la fourchette.
- Pendant ce temps, détaillez le brocoli en bouquets et faites-les cuire 4 à 5 minutes à la vapeur, dans une passoire couverte ou un panier vapeur posé sur une casserole d’eau frémissante, jusqu’à ce qu’ils soient juste tendres.
- Râpez finement le zeste du citron et pressez-en le jus. Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux, puis retirez du feu et incorporez le zeste et le jus de citron.
- Servez le saumon et le brocoli nappés de beurre citronné.
Allergènes possibles : les recettes peuvent contenir du gluten, du lait, des œufs, des fruits à coque, des arachides, du soja, du sésame, du poisson et d’autres allergènes. Nous ne vérifions pas les étiquettes des produits que vous achetez : nous ne pouvons donc pas garantir qu’un plat ne contient aucun allergène ni qu’il n’a pas fait l’objet d’une contamination croisée. Vérifiez toujours l’étiquette et consultez un médecin si vous avez une allergie. En savoir plus sur les allergènes