Goûter
Avocat à l’œuf au four
Œuf cuit dans l’avocat, persil et paprika
- Prêt en 25 min
- 271 kcal
Convient à: Équilibré, Pauvre en glucides, Cétogène
Par portion
- kcal
- 271
- Protéines
- 8 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 26 g
Ingrédients
- 100 g avocat
- 1 pce œufs
- 1 g paprika
- 5 g persil
- 4 ml huile de tournesol
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C (180 °C en chaleur tournante). Coupez l’avocat en deux et retirez le noyau.
- Retirez un peu de chair de chaque moitié à la petite cuillère pour faire de la place à l’œuf. Hachez la chair retirée et réservez-la.
- Badigeonnez légèrement les faces coupées d’huile de tournesol et calez les moitiés dans un petit plat allant au four pour qu’elles restent bien droites.
- Battez légèrement l’œuf, répartissez-le dans les deux moitiés d’avocat, salez et poivrez.
- Enfournez pour 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que l’œuf soit pris à votre goût.
- Hachez le persil, mélangez-le à l’avocat réservé et répartissez-le sur le dessus, puis saupoudrez de paprika. Servez chaud.
Allergènes possibles : les recettes peuvent contenir du gluten, du lait, des œufs, des fruits à coque, des arachides, du soja, du sésame, du poisson et d’autres allergènes. Nous ne vérifions pas les étiquettes des produits que vous achetez : nous ne pouvons donc pas garantir qu’un plat ne contient aucun allergène ni qu’il n’a pas fait l’objet d’une contamination croisée. Vérifiez toujours l’étiquette et consultez un médecin si vous avez une allergie. En savoir plus sur les allergènes