Goûter
Mini-muffins à l’avoine et à la banane
Petits muffins moelleux à la cannelle, sans farine ni sucre ajouté
- Prêt en 30 min
- 343 kcal
Convient à: Équilibré, Méditerranéen, Végétarien
Par portion
- kcal
- 343
- Protéines
- 12 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 12 g
Ingrédients
- 45 g flocons d’avoine
- 90 g banane
- 1 pce œufs
- 1 g cannelle
- 4 ml huile de tournesol
Préparation
- Préchauffez le four à 190 °C (170 °C en chaleur tournante). Badigeonnez les alvéoles d’une plaque à mini-muffins d’un peu d’huile de tournesol.
- Écrasez la banane à la fourchette dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse. Incorporez l’œuf battu et le reste de l’huile de tournesol.
- Ajoutez les flocons d’avoine et la cannelle et laissez reposer 5 minutes pour que les flocons ramollissent et absorbent une partie du liquide.
- Répartissez la préparation dans les alvéoles en les remplissant presque à ras bord.
- Enfournez pour 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient pris et dorés et qu’une pique plantée au centre ressorte propre.
- Laissez tiédir 5 minutes dans la plaque, puis démoulez. Dégustez tiède ou froid.
Allergènes possibles : les recettes peuvent contenir du gluten, du lait, des œufs, des fruits à coque, des arachides, du soja, du sésame, du poisson et d’autres allergènes. Nous ne vérifions pas les étiquettes des produits que vous achetez : nous ne pouvons donc pas garantir qu’un plat ne contient aucun allergène ni qu’il n’a pas fait l’objet d’une contamination croisée. Vérifiez toujours l’étiquette et consultez un médecin si vous avez une allergie. En savoir plus sur les allergènes