Обяд
Болонезе от леща
Пълнозърнеста паста с доматен сос и леща
- Готово за 35 мин.
- 486 kcal
Подходящо за: Балансиран, Средиземноморски, Вегетариански, Веган
На порция
- kcal
- 486
- Протеин
- 24 г
- Въглехидрати
- 84 г
- Мазнини
- 9 г
Необходими продукти
- 70 г пълнозърнеста паста
- 60 г червена леща
- 200 г домати
- 70 г моркови
- 6 мл зехтин
Начин на приготвяне
- Обели морковите и ги настържи или нарежи на ситно, нарежи доматите и изплакни червената леща.
- Загрей зехтина в тенджера на средна степен и задуши морковите 4–5 минути, докато омекнат.
- Добави доматите и лещата с около три пъти повече вода от обема на лещата и щипка сол. Кипни, после остави да къкри 18–20 минути, като бъркаш от време на време, докато лещата се разпадне в гъст сос. Ако стане твърде сухо, добави малко вода.
- Междувременно свари пълнозърнестата паста в голяма тенджера с подсолена вряла вода за 10–12 минути до ал денте. Отдели една чаша от водата и отцеди пастата.
- Смеси пастата със соса, като го разредиш с малко от отделената вода. Поръси с черен пипер и поднеси.
Възможни алергени: рецептите може да съдържат глутен, мляко, яйца, ядки, фъстъци, соя, сусам, риба и други алергени. Не проверяваме етикетите на конкретните продукти и не можем да гарантираме отсъствие на алергени или кръстосано замърсяване. Винаги проверявайте етикета. При алергия се консултирайте с лекар. Повече за алергените