Обяд
Нахут със спанак и къри
Ароматен растителен обяд с домати и басмати
- Готово за 30 мин.
- 489 kcal
Подходящо за: Балансиран, Средиземноморски, Вегетариански, Веган
На порция
- kcal
- 489
- Протеин
- 22 г
- Въглехидрати
- 82 г
- Мазнини
- 11 г
Необходими продукти
- 160 г нахут
- 100 г спанак
- 180 г домати
- 60 г ориз басмати
- 5 мл зехтин
- 3 г къри
Начин на приготвяне
- Изплакни ориза басмати, докато водата стане бистра. Сложи го в тенджера с вода, колкото един и половина пъти обема му, и щипка сол, кипни, после покрий и вари на най-слабия котлон 10–12 минути. Остави го покрит извън котлона 5 минути.
- Междувременно нарежи доматите, отцеди и изплакни нахута.
- Загрей зехтина в дълбок тиган на средна степен, добави къри и бъркай 30 секунди, докато ухае, без да загори.
- Добави доматите с щипка сол и ги готви 5 минути, като бъркаш, докато се разпаднат на сос.
- Добави нахута и малко вода и остави да къкри 8–10 минути, докато сосът се сгъсти и всичко стане добре горещо.
- Добави спанака на шепи и бъркай 1–2 минути, докато увехне. Поднеси с ориза, разрохкан с вилица.
Възможни алергени: рецептите може да съдържат глутен, мляко, яйца, ядки, фъстъци, соя, сусам, риба и други алергени. Не проверяваме етикетите на конкретните продукти и не можем да гарантираме отсъствие на алергени или кръстосано замърсяване. Винаги проверявайте етикета. При алергия се консултирайте с лекар. Повече за алергените