Обяд
Тофу купа със сусам
Хрупкаво тофу с ориз, зеле и сусам
- Готово за 35 мин.
- 496 kcal
Подходящо за: Балансиран, Средиземноморски, Вегетариански, Веган
На порция
- kcal
- 496
- Протеин
- 25 г
- Въглехидрати
- 55 г
- Мазнини
- 21 г
Необходими продукти
- 200 г тофу
- 70 г кафяв ориз
- 100 г червено зеле
- 10 г сусам
- 5 мл зехтин
Начин на приготвяне
- Изплакни кафявия ориз, сложи го в тенджера с двойно количество вода и щипка сол и го кипни. Покрий и вари на тих огън 25–30 минути, докато омекне и поеме водата.
- Междувременно отцеди тофуто, увий го в кухненска хартия и го притисни под тежка дъска за 10 минути. Нарежи го на кубчета.
- Загрей зехтина в незалепващ тиган на средно силен огън. Запържи тофуто 8–10 минути, като го обръщаш, докато стане хрупкаво и златисто от всички страни. Посоли.
- Добави сусама за последната минута и разбъркай, докато семената се запекат и полепнат по тофуто.
- Нарежи червеното зеле на много тънки ивици и го разтъркай с щипка сол.
- Разрохкай ориза с вилица, разпредели го в купи и подреди отгоре зелето и тофуто със сусам.
Възможни алергени: рецептите може да съдържат глутен, мляко, яйца, ядки, фъстъци, соя, сусам, риба и други алергени. Не проверяваме етикетите на конкретните продукти и не можем да гарантираме отсъствие на алергени или кръстосано замърсяване. Винаги проверявайте етикета. При алергия се консултирайте с лекар. Повече за алергените