Закуска
Тофу скръмбъл със зеленчуци
Растителна закуска с тофу, чушки и спанак
- Готово за 20 мин.
- 231 kcal
Подходящо за: Балансиран, Средиземноморски, Вегетариански, Веган
На порция
- kcal
- 231
- Протеин
- 21 г
- Въглехидрати
- 8 г
- Мазнини
- 13 г
Необходими продукти
- 180 г тофу
- 100 г червена чушка
- 60 г спанак
- 2 г куркума
- 80 г броколи
- 5 мл олио
Начин на приготвяне
- Подсуши тофуто с кухненска хартия и го натроши на едри парчета.
- Нарежи червената чушка на малки кубчета, а броколите — на малки розички.
- Загрей олиото в тиган на средна температура. Сложи чушката и броколите с малко вода и ги готви 5–6 минути, като разбъркваш, докато омекнат.
- Добави тофуто и куркумата с щипка сол и готви 4–5 минути, като разбъркваш, докато тофуто се затопли, оцвети се равномерно в жълто и леко се зачерви.
- Добави спанака в последните 1–2 минути и разбъркай, докато едва омекне. Поръси с черен пипер и поднеси топло.
Възможни алергени: рецептите може да съдържат глутен, мляко, яйца, ядки, фъстъци, соя, сусам, риба и други алергени. Не проверяваме етикетите на конкретните продукти и не можем да гарантираме отсъствие на алергени или кръстосано замърсяване. Винаги проверявайте етикета. При алергия се консултирайте с лекар. Повече за алергените