Cena
Salmone cremoso agli spinaci
Una cena keto con salmone e spinaci in una leggera salsa alla panna
- Pronto in 25 min
- 581 kcal
Adatta a: Equilibrata, Low carb, Chetogenica
Per porzione
- kcal
- 581
- Proteine
- 44 g
- Carboidrati
- 3 g
- Grassi
- 44 g
Ingredienti
- 180 g salmone
- 180 g spinaci
- 60 ml panna da cucina
- 5 g aglio
- 5 ml olio extravergine d’oliva
Preparazione
- Asciuga il salmone tamponandolo e condiscilo con sale e pepe nero. Trita finemente l’aglio, poi sciacqua e scola gli spinaci.
- Scalda metà dell’olio extravergine d’oliva in un’ampia padella a fuoco medio-alto. Cuoci il salmone per 3–4 minuti per lato, finché è opaco e si sfalda facilmente al centro. Trasferiscilo su un piatto caldo.
- Abbassa a fuoco medio, metti nella padella il resto dell’olio e l’aglio e cuoci per 30 secondi senza farlo colorire.
- Aggiungi gli spinaci una manciata alla volta e mescola per 2–3 minuti, finché appassiscono.
- Versa la panna da cucina e lascia sobbollire per 2 minuti, finché si addensa leggermente. Regola di sale e pepe.
- Rimetti il salmone nella padella, coprilo con la salsa agli spinaci e scalda per un minuto prima di servire.
Possibili allergeni: le ricette possono contenere glutine, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, soia, sesamo, pesce e altri allergeni. Non controlliamo le etichette dei prodotti specifici che acquisti, quindi non possiamo garantire che un piatto sia privo di allergeni o non abbia subito contaminazioni crociate. Controlla sempre l’etichetta e, se hai un’allergia, rivolgiti a un medico. Maggiori informazioni sugli allergeni