Cena
Lasagna di zucchine e tacchino
Una lasagna con pochi carboidrati, tacchino e mozzarella
- Pronto in 50 min
- 479 kcal
Adatta a: Equilibrata, Low carb
Per porzione
- kcal
- 479
- Proteine
- 57 g
- Carboidrati
- 14 g
- Grassi
- 22 g
Ingredienti
- 300 g zucchine
- 180 g macinato di tacchino
- 60 g mozzarella
- 220 g pomodori
- 7 ml olio extravergine d’oliva
Preparazione
- Scalda il forno a 200 °C (180 °C ventilato). Taglia le zucchine per il lungo a fette sottili, spesse 3–4 mm, cospargile di sale e stendile su carta da cucina per 10 minuti, perché perdano un po’ d’acqua.
- Nel frattempo scalda l’olio extravergine d’oliva in una padella a fuoco medio-alto e cuoci il macinato di tacchino per 6–8 minuti, sgranandolo, finché è rosolato e senza tracce di rosa.
- Trita i pomodori, aggiungili nella padella con sale e pepe nero e lascia sobbollire per 8 minuti, finché il sugo è denso.
- Asciuga le zucchine tamponandole. Stendi un terzo del sugo in una pirofila, copri con metà delle fette di zucchine, ripeti e termina con il sugo rimasto.
- Spezzetta sopra la mozzarella e cuoci in forno per 20 minuti, finché sobbolle ed è dorata e le zucchine sono tenere.
- Lascia riposare 5 minuti prima di tagliare e servire.
Possibili allergeni: le ricette possono contenere glutine, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, soia, sesamo, pesce e altri allergeni. Non controlliamo le etichette dei prodotti specifici che acquisti, quindi non possiamo garantire che un piatto sia privo di allergeni o non abbia subito contaminazioni crociate. Controlla sempre l’etichetta e, se hai un’allergia, rivolgiti a un medico. Maggiori informazioni sugli allergeni