Cena
Trota alle mandorle
Trota al forno con fagiolini e mandorle
- Pronto in 30 min
- 473 kcal
Adatta a: Equilibrata, Mediterranea
Per porzione
- kcal
- 473
- Proteine
- 48 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 27 g
Ingredienti
- 200 g trota
- 180 g fagiolini
- 20 g mandorle
- 25 g limone
- 6 ml olio extravergine d’oliva
Preparazione
- Scalda il forno a 200 °C (180 °C ventilato). Spunta i fagiolini, condiscili con metà dell’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale, distribuiscili su una teglia e cuoci in forno per 8 minuti.
- Nel frattempo asciuga la trota tamponandola, spennellala con il resto dell’olio e condiscila con sale e pepe nero. Trita grossolanamente le mandorle e taglia il limone a metà.
- Sposta i fagiolini ai lati della teglia, adagia la trota al centro con la pelle verso il basso e spremici sopra il succo di mezzo limone.
- Cuoci in forno per 10–12 minuti, distribuendo le mandorle sulla trota e sui fagiolini negli ultimi 5 minuti, finché il pesce è opaco e si sfalda facilmente e le mandorle sono dorate.
- Servi con l’altra metà del limone tagliata a spicchi.
Possibili allergeni: le ricette possono contenere glutine, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, soia, sesamo, pesce e altri allergeni. Non controlliamo le etichette dei prodotti specifici che acquisti, quindi non possiamo garantire che un piatto sia privo di allergeni o non abbia subito contaminazioni crociate. Controlla sempre l’etichetta e, se hai un’allergia, rivolgiti a un medico. Maggiori informazioni sugli allergeni