Cena
Pollo alla caprese
Pollo con mozzarella, pomodori e basilico
- Pronto in 30 min
- 439 kcal
Adatta a: Equilibrata, Low carb
Per porzione
- kcal
- 439
- Proteine
- 57 g
- Carboidrati
- 6 g
- Grassi
- 21 g
Ingredienti
- 180 g petto di pollo
- 70 g mozzarella
- 180 g pomodori
- 6 g basilico
- 5 ml olio extravergine d’oliva
Preparazione
- Scalda il forno a 200 °C (180 °C ventilato). Taglia il petto di pollo a metà in orizzontale per ottenere due fettine sottili, massaggiale con metà dell’olio extravergine d’oliva e condiscile con sale e pepe nero.
- Affetta i pomodori. Metti il pollo in una piccola pirofila e disponi attorno quasi tutte le fette di pomodoro.
- Cuoci in forno per 12 minuti. Nel frattempo affetta la mozzarella.
- Disponi sul pollo la mozzarella e le fette di pomodoro rimaste e cuoci in forno per altri 6–8 minuti, finché il formaggio è fuso e il pollo è cotto fino al centro, senza tracce di rosa e con i succhi limpidi (75 °C nel punto più spesso).
- Distribuisci sopra le foglie di basilico, irrora con il resto dell’olio e servi.
Possibili allergeni: le ricette possono contenere glutine, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, soia, sesamo, pesce e altri allergeni. Non controlliamo le etichette dei prodotti specifici che acquisti, quindi non possiamo garantire che un piatto sia privo di allergeni o non abbia subito contaminazioni crociate. Controlla sempre l’etichetta e, se hai un’allergia, rivolgiti a un medico. Maggiori informazioni sugli allergeni