Pranzo
Manzo saltato con broccoli
Manzo tenero, broccoli e salsa al sesamo
- Pronto in 25 min
- 443 kcal
Adatta a: Equilibrata, Low carb
Per porzione
- kcal
- 443
- Proteine
- 52 g
- Carboidrati
- 10 g
- Grassi
- 22 g
Ingredienti
- 180 g manzo magro
- 200 g broccoli
- 10 g semi di sesamo
- 15 ml salsa di soia
- 7 ml olio extravergine d’oliva
Preparazione
- Taglia il manzo magro a fettine sottili contro le fibre e dividi i broccoli in cimette piccole.
- Tosta i semi di sesamo nel wok asciutto a fuoco medio per 1–2 minuti, finché sono dorati, poi trasferiscili in un piattino.
- Scalda metà dell’olio extravergine d’oliva nel wok a fuoco alto. Salta il manzo in un solo strato per 2–3 minuti, finché è rosolato all’esterno, poi trasferiscilo su un piatto.
- Aggiungi il resto dell’olio e i broccoli con un goccio d’acqua. Salta per 4–5 minuti, finché sono di un verde brillante e appena teneri.
- Rimetti nel wok il manzo con il suo sugo, aggiungi la salsa di soia e salta per 1 minuto, finché tutto è lucido e ben caldo.
- Cospargi con i semi di sesamo e servi subito.
Possibili allergeni: le ricette possono contenere glutine, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, soia, sesamo, pesce e altri allergeni. Non controlliamo le etichette dei prodotti specifici che acquisti, quindi non possiamo garantire che un piatto sia privo di allergeni o non abbia subito contaminazioni crociate. Controlla sempre l’etichetta e, se hai un’allergia, rivolgiti a un medico. Maggiori informazioni sugli allergeni