Pranzo
Pasta integrale al tonno
Pomodorini, rucola, mais e condimento al limone
- Pronto in 25 min
- 503 kcal
Adatta a: Equilibrata, Mediterranea
Per porzione
- kcal
- 503
- Proteine
- 43 g
- Carboidrati
- 62 g
- Grassi
- 11 g
Ingredienti
- 80 g pasta integrale
- 120 g tonno in scatola
- 100 g pomodorini
- 25 g rucola
- 50 g mais
- 20 g limone
- 7 ml olio extravergine d’oliva
Preparazione
- Porta a bollore una pentola capiente di acqua salata. Aggiungi la pasta integrale e cuocila per 10–12 minuti, o secondo le indicazioni della confezione, finché è al dente.
- Nel frattempo taglia a metà i pomodorini, scola il tonno in scatola e il mais, grattugia finemente la scorza del limone e spremine il succo.
- Scalda l’olio extravergine d’oliva in un’ampia padella a fuoco medio. Aggiungi i pomodorini e cuocili per 3–4 minuti, finché iniziano ad ammorbidirsi.
- Tieni da parte una tazzina di acqua di cottura, poi scola la pasta e versala nella padella con il mais, il tonno, la scorza e il succo di limone.
- Salta a fuoco basso per 1–2 minuti, aggiungendo un goccio di acqua di cottura perché tutto sia lucido e ben caldo. Regola di sale e pepe nero.
- Togli dal fuoco, incorpora la rucola così che appassisca appena e servi subito.
Possibili allergeni: le ricette possono contenere glutine, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, soia, sesamo, pesce e altri allergeni. Non controlliamo le etichette dei prodotti specifici che acquisti, quindi non possiamo garantire che un piatto sia privo di allergeni o non abbia subito contaminazioni crociate. Controlla sempre l’etichetta e, se hai un’allergia, rivolgiti a un medico. Maggiori informazioni sugli allergeni