Colazione
Shakshuka con feta
Uova cotte in un sugo dolce di pomodori e peperone
- Pronto in 30 min
- 268 kcal
Adatta a: Equilibrata, Mediterranea, Vegetariana
Per porzione
- kcal
- 268
- Proteine
- 20 g
- Carboidrati
- 11 g
- Grassi
- 17 g
Ingredienti
- 2 pz uova
- 220 g pomodori
- 90 g peperone rosso
- 35 g feta
Preparazione
- Taglia a dadini il peperone rosso e trita grossolanamente i pomodori.
- Metti il peperone in una padella antiaderente con un goccio d’acqua e un pizzico di sale. Copri e cuoci a fuoco medio per 5 minuti, finché si ammorbidisce.
- Aggiungi i pomodori e cuoci senza coperchio per 10–12 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il sugo è denso. Regola di sale e pepe nero.
- Forma delle piccole conche nel sugo e rompi un uovo in ciascuna. Copri e cuoci a fuoco basso per 6–8 minuti, finché gli albumi sono completamente rappresi e i tuorli cotti come preferisci.
- Sbriciola sopra la feta e servi direttamente in padella.
Possibili allergeni: le ricette possono contenere glutine, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, soia, sesamo, pesce e altri allergeni. Non controlliamo le etichette dei prodotti specifici che acquisti, quindi non possiamo garantire che un piatto sia privo di allergeni o non abbia subito contaminazioni crociate. Controlla sempre l’etichetta e, se hai un’allergia, rivolgiti a un medico. Maggiori informazioni sugli allergeni