Colazione
Toast con uova, spinaci e avocado
Pane integrale tostato con uova e una salsa fresca di pomodori
- Pronto in 15 min
- 443 kcal
Adatta a: Equilibrata, Mediterranea, Vegetariana
Per porzione
- kcal
- 443
- Proteine
- 22 g
- Carboidrati
- 33 g
- Grassi
- 26 g
Ingredienti
- 70 g pane integrale
- 2 pz uova
- 40 g spinaci
- 60 g avocado
- 70 g pomodori
- 5 ml olio extravergine d’oliva
Preparazione
- Taglia i pomodori a dadini, condiscili con un po’ dell’olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero e tienili da parte come salsa veloce.
- Taglia a metà l’avocado, preleva la polpa e schiacciala con una forchetta e un pizzico di sale.
- Tosta il pane integrale nel tostapane finché è dorato, poi spalmaci sopra l’avocado.
- Scalda il resto dell’olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi gli spinaci e mescola per circa 1 minuto, finché sono appena appassiti, poi disponili sul pane tostato.
- Sbatti le uova con un pizzico di sale. Versale nella stessa padella, abbassa la fiamma al minimo e mescola delicatamente per 2–3 minuti, finché sono appena rapprese ma ancora morbide.
- Distribuisci le uova sugli spinaci, completa con la salsa di pomodori e servi subito.
Possibili allergeni: le ricette possono contenere glutine, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, soia, sesamo, pesce e altri allergeni. Non controlliamo le etichette dei prodotti specifici che acquisti, quindi non possiamo garantire che un piatto sia privo di allergeni o non abbia subito contaminazioni crociate. Controlla sempre l’etichetta e, se hai un’allergia, rivolgiti a un medico. Maggiori informazioni sugli allergeni