Merenda
Bocconcini di uova e cetriolo
Uova, cetriolo e una leggera crema alla senape
- Pronto in 20 min
- 225 kcal
Adatta a: Equilibrata, Low carb, Chetogenica
Per porzione
- kcal
- 225
- Proteine
- 17 g
- Carboidrati
- 6 g
- Grassi
- 15 g
Ingredienti
- 2 pz uova
- 130 g cetriolo
- 40 g yogurt bianco
- 8 g senape
- 4 ml olio di semi di girasole
Preparazione
- Porta a bollore una pentola d’acqua, cala le uova e lasciale sobbollire per 9–10 minuti, per un tuorlo sodo.
- Scola le uova e raffreddale in una ciotola di acqua fredda per 3–4 minuti, poi sgusciale e tagliale a fette.
- Nel frattempo sbatti con una frusta lo yogurt bianco con la senape, l’olio di semi di girasole e un pizzico di sale e pepe nero, finché è liscio.
- Taglia il cetriolo a rondelle spesse circa 1 cm.
- Completa ogni rondella di cetriolo con una fetta di uovo e un po’ di salsa alla senape. Servi subito.
Possibili allergeni: le ricette possono contenere glutine, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, soia, sesamo, pesce e altri allergeni. Non controlliamo le etichette dei prodotti specifici che acquisti, quindi non possiamo garantire che un piatto sia privo di allergeni o non abbia subito contaminazioni crociate. Controlla sempre l’etichetta e, se hai un’allergia, rivolgiti a un medico. Maggiori informazioni sugli allergeni