Petit-déjeuner
Omelette caprese
Tomate, mozzarella fondante et basilic frais
- Prêt en 15 min
- 341 kcal
Convient à: Équilibré, Pauvre en glucides
Par portion
- kcal
- 341
- Protéines
- 29 g
- Glucides
- 3 g
- Lipides
- 24 g
Ingrédients
- 3 pce œufs
- 50 g mozzarella
- 100 g tomates
- 5 g basilic
Préparation
- Coupez les tomates en tranches, déchirez la mozzarella en petits morceaux et effeuillez la majeure partie du basilic en le déchirant.
- Battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre noir.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, versez les œufs et laissez cuire 2 à 3 minutes en soulevant les bords pris pour que l’œuf encore liquide coule dessous.
- Lorsque le dessus est presque pris, répartissez les tomates, la mozzarella et le basilic déchiré sur une moitié. Poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
- Repliez l’omelette, faites-la glisser sur une assiette et garnissez du reste des feuilles de basilic.
Allergènes possibles : les recettes peuvent contenir du gluten, du lait, des œufs, des fruits à coque, des arachides, du soja, du sésame, du poisson et d’autres allergènes. Nous ne vérifions pas les étiquettes des produits que vous achetez : nous ne pouvons donc pas garantir qu’un plat ne contient aucun allergène ni qu’il n’a pas fait l’objet d’une contamination croisée. Vérifiez toujours l’étiquette et consultez un médecin si vous avez une allergie. En savoir plus sur les allergènes