Desayuno
Tortitas proteicas con fresas
Tortitas de harina de avena y skyr con fresas
- Listo en 25 min
- 444 kcal
Apta para: Equilibrada, Mediterránea, Vegetariana
Por ración
- kcal
- 444
- Proteínas
- 28 g
- Carbohidratos
- 45 g
- Grasas
- 15 g
Ingredientes
- 60 g harina de avena
- 1 ud. huevos
- 130 g skyr
- 120 g fresas
- 5 ml aceite de oliva
Preparación
- Bate la harina de avena con el huevo, la mitad del skyr y una pizca de sal hasta obtener una masa espesa y lisa; añade un poco de agua si está demasiado dura para caer de la cuchara. Déjala reposar 5 minutos.
- Quita el rabito a las fresas y córtalas en láminas.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y úntala con un poco del aceite de oliva.
- Pon cucharadas de masa y extiéndelas hasta 1 cm de grosor. Cocina 2–3 minutos, hasta que salgan burbujas y la parte de abajo esté dorada; dales la vuelta y cocina 2 minutos más, hasta que estén hechas por dentro. Repite con el resto de la masa, engrasando ligeramente la sartén cada vez.
- Sirve las tortitas con el resto del skyr y las fresas por encima.
Posibles alérgenos: las recetas pueden contener gluten, leche, huevos, frutos de cáscara, cacahuetes, soja, sésamo, pescado y otros alérgenos. No comprobamos las etiquetas de los productos concretos que compras, por lo que no podemos garantizar que un plato no contenga alérgenos ni que no haya sufrido contaminación cruzada. Comprueba siempre la etiqueta y consulta a un médico si tienes alguna alergia. Más información sobre alérgenos