Desayuno
Shakshuka con feta
Huevos escalfados en salsa de tomate y pimiento con queso feta
- Listo en 30 min
- 268 kcal
Apta para: Equilibrada, Mediterránea, Vegetariana
Por ración
- kcal
- 268
- Proteínas
- 20 g
- Carbohidratos
- 11 g
- Grasas
- 17 g
Ingredientes
- 2 ud. huevos
- 220 g tomates
- 90 g pimiento rojo
- 35 g queso feta
Preparación
- Corta el pimiento rojo en daditos y pica los tomates en trozos grandes.
- Pon el pimiento en una sartén antiadherente con un chorrito de agua y una pizca de sal. Tapa y cocina a fuego medio 5 minutos, hasta que se ablande.
- Añade los tomates y cocina sin tapar 10–12 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese. Sazona con sal y pimienta negra.
- Haz pequeños huecos en la salsa y casca un huevo en cada uno. Tapa y cocina a fuego bajo 6–8 minutos, hasta que las claras estén completamente cuajadas y las yemas, a tu gusto.
- Desmenuza el queso feta por encima y sirve directamente en la sartén.
Posibles alérgenos: las recetas pueden contener gluten, leche, huevos, frutos de cáscara, cacahuetes, soja, sésamo, pescado y otros alérgenos. No comprobamos las etiquetas de los productos concretos que compras, por lo que no podemos garantizar que un plato no contenga alérgenos ni que no haya sufrido contaminación cruzada. Comprueba siempre la etiqueta y consulta a un médico si tienes alguna alergia. Más información sobre alérgenos