Вечеря
Къри с червена леща и басмати
Кокосово мляко, спанак и къри
- Готово за 30 мин.
- 581 kcal
Подходящо за: Балансиран, Вегетариански, Веган
На порция
- kcal
- 581
- Протеин
- 24 г
- Въглехидрати
- 79 г
- Мазнини
- 21 г
Необходими продукти
- 70 г червена леща
- 50 г ориз басмати
- 80 мл кокосово мляко
- 70 г спанак
- 3 г къри
- 6 мл олио
Начин на приготвяне
- Изплакни ориза басмати, докато водата стане бистра. Сложи го в тенджера с 1,5 пъти повече вода и щипка сол, доведи до кипване, покрий и вари на най-слаб огън 10–12 минути. Свали от котлона и остави покрит 5 минути.
- Междувременно изплакни червената леща в цедка.
- Загрей олиото във втора тенджера на средна температура, добави кърито и разбърквай 30 секунди, докато ухае.
- Добави лещата, кокосовото мляко и двойно количество вода спрямо лещата. Доведи до леко къкрене и вари 15–18 минути, като разбъркваш често, докато лещата омекне и кърито се сгъсти. Ако стане твърде гъсто, добави още малко вода.
- Добави спанака в последните 1–2 минути и разбъркай, докато омекне, после овкуси със сол.
- Разрохкай ориза с вилица и поднеси веднага с кърито.
Възможни алергени: рецептите може да съдържат глутен, мляко, яйца, ядки, фъстъци, соя, сусам, риба и други алергени. Не проверяваме етикетите на конкретните продукти и не можем да гарантираме отсъствие на алергени или кръстосано замърсяване. Винаги проверявайте етикета. При алергия се консултирайте с лекар. Повече за алергените