Обяд
Гриловано халуми с киноа
Халуми, киноа, запечени тиквички и рукола
- Готово за 30 мин.
- 557 kcal
Подходящо за: Балансиран, Средиземноморски, Вегетариански
На порция
- kcal
- 557
- Протеин
- 33 г
- Въглехидрати
- 39 г
- Мазнини
- 31 г
Необходими продукти
- 90 г халуми
- 60 г киноа
- 160 г тиквички
- 40 г рукола
- 7 мл зехтин
Начин на приготвяне
- Изплакни киноата в цедка, сложи я в тенджера с двойно количество вода и щипка сол и я кипни. Покрий и вари на тих огън 12–15 минути, докато поеме водата, после я остави покрита извън котлона 5 минути.
- Междувременно нарежи тиквичките по дължина на ленти с дебелина около 5 мм и ги намажи с половината зехтин. Запечи ги в силно загрят набразден тиган по 2–3 минути от всяка страна, докато омекнат и по тях се появят тъмни ивици.
- Нарежи халумито на резени с дебелина около 1 см и го подсуши. Запечи го в тигана по 1–2 минути от всяка страна, докато се зачерви и се появят тъмни ивици.
- Разрохкай киноата с вилица и я смеси с руколата, останалия зехтин и черен пипер.
- Разпредели киноата в чинии, подреди отгоре тиквичките и халумито и поднеси веднага, докато сиренето е още меко.
Възможни алергени: рецептите може да съдържат глутен, мляко, яйца, ядки, фъстъци, соя, сусам, риба и други алергени. Не проверяваме етикетите на конкретните продукти и не можем да гарантираме отсъствие на алергени или кръстосано замърсяване. Винаги проверявайте етикета. При алергия се консултирайте с лекар. Повече за алергените