Закуска
Поширани яйца с аспержи
Лека нисковъглехидратна закуска с яйца
- Готово за 20 мин.
- 263 kcal
Подходящо за: Балансиран, Нисковъглехидратен
На порция
- kcal
- 263
- Протеин
- 19 г
- Въглехидрати
- 7 г
- Мазнини
- 18 г
Необходими продукти
- 2 бр. яйца
- 180 г аспержи
- 100 г чери домати
- 8 мл зехтин
Начин на приготвяне
- Отчупи твърдите краища на аспержите и разполови чери доматите.
- Загрей половината зехтин в тиган на средна степен и запържи аспержите 5–7 минути, като ги обръщаш, докато омекнат, но останат леко хрупкави. Добави доматите за последните 2 минути, посоли, поръси с черен пипер и дръж на топло.
- Междувременно кипни вода в дълбока тенджера и намали котлона, докато водата едва потрепва.
- Счупи всяко яйце в отделна чашка. Завърти водата на лек вихър и пусни яйцата едно по едно. Поширай ги 3 минути за течен жълтък или 4 минути за по-твърд, докато белтъкът се стегне напълно.
- Извади яйцата с решетъчна лъжица и ги отцеди за момент върху кухненска хартия.
- Подреди аспержите и доматите в чиниите, сложи яйцата отгоре, полей с останалия зехтин и поднеси веднага.
Възможни алергени: рецептите може да съдържат глутен, мляко, яйца, ядки, фъстъци, соя, сусам, риба и други алергени. Не проверяваме етикетите на конкретните продукти и не можем да гарантираме отсъствие на алергени или кръстосано замърсяване. Винаги проверявайте етикета. При алергия се консултирайте с лекар. Повече за алергените