Обяд
Свински стек с гъби и спанак
Свинско филе със сотирани гъби, спанак и чесън
- Готово за 35 мин.
- 361 kcal
Подходящо за: Балансиран, Нисковъглехидратен
На порция
- kcal
- 361
- Протеин
- 59 г
- Въглехидрати
- 2 г
- Мазнини
- 13 г
Необходими продукти
- 230 г свинско филе
- 190 г гъби
- 150 г спанак
- 5 г чесън
- 10 мл зехтин
Начин на приготвяне
- Почисти свинското филе, нарежи го на медальони с дебелина 2 см, подсуши ги, посоли ги и ги поръси с черен пипер. Нарежи гъбите, а чесъна – на тънки резенчета.
- Загрей половината зехтин в голям тиган на средно силен огън. Запържи свинското по 3–4 минути от всяка страна, докато покафенее, в средата не остане розово и сокът изтича бистър (75°C в центъра). Прехвърли го в топла чиния да почине 5 минути.
- Добави останалия зехтин и гъбите в тигана и ги запържи 5–6 минути, докато се зачервят и течността им се изпари.
- Добави чесъна за 1 минута, после сложи спанака и го разбърквай 1–2 минути, докато само омекне. Посоли и поръси с черен пипер.
- Поднеси свинското върху гъбите със спанака и го полей с отделения сок.
Възможни алергени: рецептите може да съдържат глутен, мляко, яйца, ядки, фъстъци, соя, сусам, риба и други алергени. Не проверяваме етикетите на конкретните продукти и не можем да гарантираме отсъствие на алергени или кръстосано замърсяване. Винаги проверявайте етикета. При алергия се консултирайте с лекар. Повече за алергените