Cena
Stufato di tacchino e fagioli
Tacchino, fagioli rossi, pomodori e mais
- Pronto in 35 min
- 458 kcal
Adatta a: Equilibrata
Per porzione
- kcal
- 458
- Proteine
- 53 g
- Carboidrati
- 37 g
- Grassi
- 12 g
Ingredienti
- 170 g macinato di tacchino
- 140 g fagioli rossi
- 200 g pomodori
- 70 g mais
- 7 ml olio extravergine d’oliva
Preparazione
- Scola e sciacqua i fagioli rossi e scola il mais. Trita i pomodori.
- Scalda l’olio extravergine d’oliva in un’ampia pentola a fuoco medio-alto. Aggiungi il macinato di tacchino e rosolalo per 6–8 minuti, sgranandolo con un cucchiaio di legno, finché è dorato in modo uniforme.
- Aggiungi i pomodori e un goccio d’acqua, regola di sale e pepe nero e porta a bollore.
- Unisci i fagioli rossi, abbassa la fiamma e lascia sobbollire con il coperchio socchiuso per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il sugo si è addensato.
- Aggiungi il mais e lascia sobbollire per altri 3–4 minuti. Controlla che il macinato sia bollente fino al centro e senza tracce di rosa.
- Assaggia, regola di sale e pepe e servi caldo.
Possibili allergeni: le ricette possono contenere glutine, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, soia, sesamo, pesce e altri allergeni. Non controlliamo le etichette dei prodotti specifici che acquisti, quindi non possiamo garantire che un piatto sia privo di allergeni o non abbia subito contaminazioni crociate. Controlla sempre l’etichetta e, se hai un’allergia, rivolgiti a un medico. Maggiori informazioni sugli allergeni