Cena
Pasta con langostinos y tomate
Pasta integral con langostinos, tomate y ajo
- Listo en 30 min
- 457 kcal
Apta para: Equilibrada, Mediterránea
Por ración
- kcal
- 457
- Proteínas
- 43 g
- Carbohidratos
- 58 g
- Grasas
- 8 g
Ingredientes
- 180 g langostinos
- 80 g pasta integral
- 180 g tomates
- 6 g ajo
- 5 ml aceite de oliva
Preparación
- Pon a hervir una olla grande con agua y un poco de sal. Pica los tomates y lamina finamente el ajo.
- Cuece la pasta integral 10–12 minutos, o el tiempo que indique el paquete, hasta que esté al dente. Reserva una taza del agua de cocción y escúrrela.
- Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade el ajo y cocínalo 30 segundos sin que llegue a dorarse.
- Añade los tomates con una pizca de sal y cuece a fuego suave 6–8 minutos, hasta que se deshagan en una salsa con tropezones.
- Añade los langostinos y cocínalos 3–4 minutos, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén rosados y opacos por completo.
- Echa la pasta escurrida y saltea al fuego un minuto, añadiendo un poco del agua reservada hasta que la salsa envuelva la pasta. Sazona con pimienta negra y sirve enseguida.
Posibles alérgenos: las recetas pueden contener gluten, leche, huevos, frutos de cáscara, cacahuetes, soja, sésamo, pescado y otros alérgenos. No comprobamos las etiquetas de los productos concretos que compras, por lo que no podemos garantizar que un plato no contenga alérgenos ni que no haya sufrido contaminación cruzada. Comprueba siempre la etiqueta y consulta a un médico si tienes alguna alergia. Más información sobre alérgenos