Cena
Lasaña de calabacín y pavo
Capas de calabacín con boloñesa de pavo y mozzarella, al horno
- Listo en 50 min
- 479 kcal
Apta para: Equilibrada, Baja en carbohidratos
Por ración
- kcal
- 479
- Proteínas
- 57 g
- Carbohidratos
- 14 g
- Grasas
- 22 g
Ingredientes
- 300 g calabacín
- 180 g carne picada de pavo
- 60 g mozzarella
- 220 g tomates
- 7 ml aceite de oliva
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C (180 °C con ventilador). Corta los calabacines a lo largo en láminas finas de 3–4 mm, espolvoréalas con sal y déjalas sobre papel de cocina 10 minutos para que suelten algo de agua.
- Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocina la carne picada de pavo 6–8 minutos, deshaciéndola, hasta que se dore y no quede nada rosado.
- Pica los tomates, añádelos a la sartén con sal y pimienta negra y cuece a fuego suave 8 minutos, hasta que espese.
- Seca los calabacines. Extiende un tercio de la salsa en una fuente de horno, cubre con la mitad de las láminas de calabacín, repite y termina con el resto de la salsa.
- Reparte la mozzarella troceada por encima y hornea 20 minutos, hasta que borbotee, esté dorada y el calabacín esté tierno.
- Deja reposar 5 minutos antes de cortar y servir.
Posibles alérgenos: las recetas pueden contener gluten, leche, huevos, frutos de cáscara, cacahuetes, soja, sésamo, pescado y otros alérgenos. No comprobamos las etiquetas de los productos concretos que compras, por lo que no podemos garantizar que un plato no contenga alérgenos ni que no haya sufrido contaminación cruzada. Comprueba siempre la etiqueta y consulta a un médico si tienes alguna alergia. Más información sobre alérgenos