Cena
Trucha al horno con patatas nuevas
Trucha asada con patatas nuevas, brócoli y limón
- Listo en 35 min
- 485 kcal
Apta para: Equilibrada, Mediterránea
Por ración
- kcal
- 485
- Proteínas
- 46 g
- Carbohidratos
- 38 g
- Grasas
- 18 g
Ingredientes
- 180 g trucha
- 200 g patatas nuevas
- 150 g brócoli
- 25 g limón
- 8 ml aceite de oliva
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C (180 °C con ventilador). Parte las patatas nuevas por la mitad, mézclalas con la mitad del aceite de oliva, sal y pimienta negra y extiéndelas en una bandeja de horno. Ásalas 15 minutos.
- Mientras tanto, corta el brócoli en ramilletes pequeños. Corta medio limón en rodajas finas y la otra mitad en gajos.
- Saca la bandeja, da la vuelta a las patatas y añade el brócoli. Coloca la trucha con la piel hacia abajo entre las verduras, salpimienta, cúbrela con las rodajas de limón y riega con el resto del aceite.
- Asa 12–15 minutos, hasta que la trucha esté opaca y se separe en lascas con facilidad, las patatas estén doradas y el brócoli tierno y crujiente por los bordes.
- Sirve enseguida con los gajos de limón para exprimir por encima.
Posibles alérgenos: las recetas pueden contener gluten, leche, huevos, frutos de cáscara, cacahuetes, soja, sésamo, pescado y otros alérgenos. No comprobamos las etiquetas de los productos concretos que compras, por lo que no podemos garantizar que un plato no contenga alérgenos ni que no haya sufrido contaminación cruzada. Comprueba siempre la etiqueta y consulta a un médico si tienes alguna alergia. Más información sobre alérgenos