Comida
Orzo al limón con pollo en una sartén
Pollo, orzo y espinacas con limón, todo en una sartén
- Listo en 30 min
- 495 kcal
Apta para: Equilibrada, Mediterránea
Por ración
- kcal
- 495
- Proteínas
- 52 g
- Carbohidratos
- 58 g
- Grasas
- 8 g
Ingredientes
- 170 g pechuga de pollo
- 80 g orzo
- 80 g espinacas
- 30 g limón
- 5 ml aceite de oliva
Preparación
- Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado y sazona con sal y pimienta negra. Ralla fina la piel del limón y pártelo por la mitad.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén honda a fuego medio-alto y fríe el pollo 4–5 minutos, hasta que esté dorado por todas partes.
- Incorpora el orzo y remueve 1 minuto; después vierte agua hirviendo, unas dos veces y media el volumen del orzo, y añade la ralladura de limón y una pizca de sal.
- Cuece a fuego suave 10–12 minutos, removiendo a menudo para que no se pegue, hasta que el orzo esté tierno, haya absorbido casi toda el agua y el pollo esté bien hecho, sin partes rosadas en el centro. Añade un chorrito más de agua si espesa demasiado.
- Incorpora las espinacas 1–2 minutos, hasta que se ablanden, y exprime encima el zumo del limón.
- Sazona con sal y pimienta negra y sirve enseguida.
Posibles alérgenos: las recetas pueden contener gluten, leche, huevos, frutos de cáscara, cacahuetes, soja, sésamo, pescado y otros alérgenos. No comprobamos las etiquetas de los productos concretos que compras, por lo que no podemos garantizar que un plato no contenga alérgenos ni que no haya sufrido contaminación cruzada. Comprueba siempre la etiqueta y consulta a un médico si tienes alguna alergia. Más información sobre alérgenos