Comida
Pasta al pesto con pollo
Pasta integral con pollo, tomates cherry y pesto
- Listo en 30 min
- 597 kcal
Apta para: Equilibrada, Mediterránea
Por ración
- kcal
- 597
- Proteínas
- 51 g
- Carbohidratos
- 57 g
- Grasas
- 20 g
Ingredientes
- 80 g pasta integral
- 160 g pechuga de pollo
- 25 g pesto
- 120 g tomates cherry
- 6 ml aceite de oliva
Preparación
- Pon a hervir una olla grande con agua y sal y cuece la pasta integral 10–12 minutos, o el tiempo que indique el paquete, hasta que esté al dente.
- Mientras tanto, corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado y sazona con sal y pimienta negra. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y fríe el pollo 6–8 minutos, dándole la vuelta, hasta que esté dorado y bien hecho, sin partes rosadas en el centro.
- Parte los tomates cherry por la mitad, añádelos a la sartén y cocina 2 minutos, hasta que empiecen a ablandarse.
- Reserva una taza del agua de cocción y escurre la pasta.
- Echa la pasta en la sartén, retírala del fuego e incorpora el pesto con un chorrito del agua de cocción, removiendo hasta que esté brillante y bien cubierta.
- Sazona con sal y pimienta negra y sirve enseguida.
Posibles alérgenos: las recetas pueden contener gluten, leche, huevos, frutos de cáscara, cacahuetes, soja, sésamo, pescado y otros alérgenos. No comprobamos las etiquetas de los productos concretos que compras, por lo que no podemos garantizar que un plato no contenga alérgenos ni que no haya sufrido contaminación cruzada. Comprueba siempre la etiqueta y consulta a un médico si tienes alguna alergia. Más información sobre alérgenos