Вечеря
Пилешко кокосово къри
Пилешко, кокосово мляко, чушки и басмати
- Готово за 35 мин.
- 644 kcal
Подходящо за: Балансиран
На порция
- kcal
- 644
- Протеин
- 50 г
- Въглехидрати
- 60 г
- Мазнини
- 24 г
Необходими продукти
- 180 г пилешко филе
- 100 мл кокосово мляко
- 120 г червена чушка
- 60 г ориз басмати
- 5 мл зехтин
- 3 г къри
Начин на приготвяне
- Изплакни ориза басмати, докато водата стане бистра. Сложи го в тенджера с вода, колкото един и половина пъти обема му, и щипка сол, кипни, после покрий и вари на най-слабия котлон 10–12 минути. Остави го покрит извън котлона 5 минути.
- Междувременно нарежи пилешкото филе на хапки, а червената чушка – на ивици.
- Загрей зехтина в дълбок тиган на средно силен огън и запържи пилешкото 4–5 минути, докато се зачерви. Добави чушката и готви още 3 минути.
- Добави къри и бъркай 30 секунди, докато ухае, после налей кокосовото мляко с малко вода и щипка сол.
- Остави да къкри на тих огън 10–12 минути, като бъркаш от време на време, докато сосът се сгъсти и пилешкото се опече изцяло, без розово в средата (75°C).
- Разрохкай ориза с вилица и го поднеси с кърито.
Възможни алергени: рецептите може да съдържат глутен, мляко, яйца, ядки, фъстъци, соя, сусам, риба и други алергени. Не проверяваме етикетите на конкретните продукти и не можем да гарантираме отсъствие на алергени или кръстосано замърсяване. Винаги проверявайте етикета. При алергия се консултирайте с лекар. Повече за алергените