Cena
Guiso de pavo y alubias rojas
Carne picada de pavo guisada con alubias rojas, tomate y maíz
- Listo en 35 min
- 458 kcal
Apta para: Equilibrada
Por ración
- kcal
- 458
- Proteínas
- 53 g
- Carbohidratos
- 37 g
- Grasas
- 12 g
Ingredientes
- 170 g carne picada de pavo
- 140 g alubias rojas
- 200 g tomates
- 70 g maíz dulce
- 7 ml aceite de oliva
Preparación
- Escurre y enjuaga las alubias rojas y escurre el maíz dulce. Pica los tomates.
- Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio-alto. Añade la carne picada de pavo y fríela 6–8 minutos, deshaciéndola con una cuchara de madera, hasta que se dore por todas partes.
- Añade los tomates y un chorrito de agua, sazona con sal y pimienta negra y lleva a ebullición.
- Incorpora las alubias, baja el fuego y cuece a fuego suave, medio tapado, 15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese.
- Añade el maíz y cuece 3–4 minutos más. Comprueba que la carne esté muy caliente por dentro y que no quede nada rosado.
- Prueba, rectifica de sal y pimienta y sirve caliente.
Posibles alérgenos: las recetas pueden contener gluten, leche, huevos, frutos de cáscara, cacahuetes, soja, sésamo, pescado y otros alérgenos. No comprobamos las etiquetas de los productos concretos que compras, por lo que no podemos garantizar que un plato no contenga alérgenos ni que no haya sufrido contaminación cruzada. Comprueba siempre la etiqueta y consulta a un médico si tienes alguna alergia. Más información sobre alérgenos